学校幼儿园餐饮降低食品安全风险隐患措施

       青少年儿童是一个国家与家庭的将来，学生食品安全至关重要。中小学、幼儿园理应提升食堂食品安全管控工作中，坚决杜绝、严治、严格控制学校、幼儿园和学生小饭桌等关键区域食品安全风险性，进一步保证众多学生用餐安全。让学生吃得安全性、营养成分、身心健康，让父母更安心！下列学校幼儿园食堂减少食品安全风险性问题的对策。

       首先学校理应与市场监管局协同调查各中小学校、幼儿园及附近饮经营人能否依规获得餐饮食品运营批准（包含小餐饮办理备案证），许可证书是不是在期限内，具体业务范围、运营地点是不是与许可证书一致。

       各中小学校、幼儿园是不是将食品安全做为日常管理的关键內容，是不是创建以院长为**责任人的食品安全负责制，是不是配置专（兼）职食品安全管理者，是不是确立食品安全管理方法岗位职责，签署保证书。

各中小学校、幼儿园食堂及周边地区餐馆经营人是不是创建并贯彻落实食品安全管理方案，是不是对从业者进行学习培训及管理方法，是不是按《餐饮服务单位内部每日巡查清单》逐一对照材料，并对看到的食品安全难题和隐患安全隐患是不是立即整顿。

        各中小学校、幼儿园食堂，食品类原料贮存阶段，原材料索证索票、拿货检查、食品类贮存制度落实状况，是不是出现违反规定贮存、应用来路不明食物。

      中小学校、幼儿园食堂量化分析级别转变、明厨亮灶等状况向社會完成公示公告。中小学校、幼儿园食堂全面实施餐厅厨房“光亮化”、用品“色标卡化”、贮存“商场化”、实际操作“规范性”、管理方法“规范化”方式，院校、幼儿园食堂执行“明厨亮灶”工程项目和食品公示制度。保证 众多学生和教师用餐安全性。让食品安全走在阳光之下！