食堂管理中如何控制成本？

        食堂管理方法是企业、政府机关单位、大中型产业园区、院校、医院门诊等场地后勤工作中密切相关的一项。说白了食堂管理方法就是指以技术专业的货运物流基础设施建设和大量的统一购置、根源购置产生种类、价钱、总数、品质上的突显优点，为用户派送需要的肉类食品、蔬菜水果、豆类食品、主副食品及调料等。那么食堂成本该如何控制呢？

       1、全程监管采购工作流程，更全透明，更安心。小厨管家智慧食堂系统对采购食材贴标，一键扫码进库。食堂管理人员还可以按照使用者的预订量，系统自动归纳所需原料，食堂仓库管理者工程验收准确后可在操作系统上全自动对设备开展进库，全程把控采购工作流程，让食堂管理者更放心、更安心。

       2、精准库存，对供应商资质实行监管，告别后厨拍脑袋决定的经验主义，降低食物损耗和浪费。小厨管家食堂管理系统实施库存预警，采购食材生产日期清晰可见，食材先进先出后进后出，仓管员只需手机即可查看食材来源可溯，食品安全有保障，也减少了食材损耗，降低了运营成本和安全隐患。小厨管家食堂管理系统助力食堂高质量健康发展。